Resep Tahu Bakso Kuah

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Resep Tahu Bakso Kuah

Bahan-bahan:

• 250 gr daging cincang
• 100 gr udang basah
• 30 buah tahu besar
• 1 putih tekur
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1 sendok makan tepung kanji
• 1/2 sendok teh lada halus
• garam secukupnya

Cara memasak:

• Udang dicui, dikupas, dicincang halus
• Tahu dipotong  bentuk segitiga, belah bagian tengahnya
• Daging cincang dicampur dengan udang halus
• Masukkan kanji, telur, lada, irisan daun bawang dan garam secukupnya
• Isi tahu satu persatu dengan campuran dagung tadi
• Kemudian kukus sampai matang
• Buatlah kaldu secukupnya untuk kuah, kemudian masukkan tahu isi dan tambahka irisan daun bawang agak kasar
• Didihkan lagi, kalau sudah mendidih, angkat
• Bila suka tambahkan bawang goreng secukupnya

Resep Tahu Balut Tepung

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan Indonesia – Resep Tahu Balut Tepung
Bahan Pembuatan:

• 1 buah tahu besar potong 8 kerok tengahnya
• 1 butir telur kocok lepas
• wortel diparut kasar
• daun bawang iris halus
• 250 gram terigu Bogasari
• garam gurih secukupnya
• air es secukupnya

Cara Pembuatan:

• Parut kasar wortel lalu campur dengan kocokan telur dan kerokan tahu serta beri garam. Aduk rata.
• Masukan campuran tahu ke dalam tahu yang sudah dikerok lalu kukus selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
• Buat adonan terigu, garam, air es, dan irisan daun bawang, aduk rata.
• Celupkan tahu isi tahu tersebut ke dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas.

Resep Tahu Dan Tempe Bacem

Tahu dan tempe bacem sudah merupakan masakan tradisional sejak jaman dahulu. Masakan sederhana ini sering disajikan sehari- hari di dalam menu masak keluarga selain tempe atau tahu goreng biasa. Cara membuat yang cukup sederhana dan rasanya juga tidak membosankan walaupun sering dikonsumsi membuat masakan ini menjadi favorit sebagai lauk di dalam keluarga, terlebih lagi dengan harga yang terjangkau akan tetapi kandungan gizinya tidak kalah dengan menu lain tentunya membuat tahu dan tempe bacem sebagai pilihan bagi para ibu dalam mencukupi kebutuhan gizi keluarga. Nah untuk kali ini resep yang akan saya tulis adalah Resep Tahu dan Tempe Bacem.

Bahan membuat baceman tahu tempe:

10 buah tahu 

1papan tempe, potong - potong menjadi 5

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdm garam

1 sdt ketumbar

1 buah kemiri
2 lembar daun salam
1 potong lengkuas dimemarkan
1 bulatan gula merah/ gula jawa

750 cc air

50 cc minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu dan Tempe Bacem

Haluskan bawang merah, Bawang putih. garam, ketumbar, dan kemiri.

memarkan lengkuas.

Masukkan ke dalam panci, air , daun salam, lengkuas dan bumbu yang dihaluskan.
Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan tahu dan tempe.

Masak hingga air menyusut, jangan sampai gosong. 

Angkat dan dinginkan.

Goreng tahu dan tempe dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan, jangan sampai terlalu kering, karena akan berasa pahit.
Tirisiskan dan siap dihidangkan

Pencarian terkait. resep tempe - resep tempe bacem - resep tempe kecap - resep tahu tempe bacem - resep tahu tempe - resep serba tempe - resep masakan tempe dan tahu - resep masakan tempe bacem - resep masakan tempe - resep masakan dari tempe - resep masakan berbahan dasar tempe - resep makanan tempe - aneka resep masakan dari tempe - resep bacem tempe - resep tempe bacem jawa - tempe bacem resep - resep masakan tempe bacem - resep masakan tahu tempe bacem resep masakan bacem tempe - aneka masakan dari tempe - aneka olahan dari tempe - masakan aneka tempe - aneka masak tempe - aneka masakan tahu tempe - aneka menu tempe - aneka masakan berbahan tempe - aneka masakan olahan tempe - aneka masakan dr tempe - aneka hidangan tempe - cara aneka masakan tempe - aneka olahan tahu tempe - aneka tempe - cara masak aneka tempe - aneka masakan tempe tahu - aneka resep tahu tempe - aneka masakan dari tahu tempe - aneka olahan masakan tempe - aneka olahan tempe tahu - cara membuat aneka olahan tempe - aneka tempe goreng - aneka lauk dari tempe - aneka olahan tempe goreng - aneka resep tahu dan tempe - aneka resep tempe dan tahu - 

RESEP TAHU ISI UDANG GORENG

Resep goreng

Rasa dan aroma udang yang ada dalam tahu isi ini menjadikannya berbeda dan terasa lebih istimewa. Selain bisa menjadi pelengkap untuk menemani nasi putih saat makan siang atau makan malam, sajian ini juga cocok untuk Anda jadikan camilan. Agar lebih nikmat sajikan dengan sausnya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 buah tahu sumedang, digoreng berkulit

Isi:
150 gram udang kecil kupas
1 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus
1/2 sendok garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus

Bahan Pelapis:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air

Bahan Saus:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng
2 buah cabai rawit
1/2 sendok teh petis
2 sendok teh air asam jawa
1 siung bawang putih goreng
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1 sendok makan kecap manis
100 ml air panas

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan isi. Ambil sebuah tahu. Isi dengan bahan isi.
2. Pelapis, aduk tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Celupkan tahu ke dalam  bahan pelapis. Goreng sampai matang. Sisihkan.
4. Saus, uleg semua bahan saus.
5. Sajikan tahu bersama sausnya.

Untuk 15 buah

Resep Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Resep Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang
Bahan:
500 gram tahu, hancurkan hingga lembut
1 batang daun bawang, cincang halus
5 lembar daun salam
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Yang Dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt garam
1 sdt gula

Cara Membuat:

1. Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.
2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.
3. Panaskan kukusan.
4. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.
5. Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.