Resep goreng
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2.250 gram singkong, dikupas
2 1/2 sendok makan garam
7 1/2 sendok makan bubuk bawang putih
minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam:
15 siung bawang putih
1.500 ml air
2 1/2 sendok makan garam
2 sendok teh merica bubuk
4 sendok teh kunyit bubuk
Bahan Taburan:
70 gram bubuk balado instan
Cara membuat:
- Rendam singkong dalam bahan perendam 30 menit.
- Kukus singkong hingga mekar. Potong-potong kotak kecil.
- Lumuri dengan garam dan bubuk bawang putih.
- Goreng dalm minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kering.
- Taburkan bubuk balado. Kemas dalam kantung plastik, masing-masing 50 gram.
Untuk 1.500 gram (30 bungkus, masing-masing50 gram)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar