Bahan dan Bumbu Membuat Mie:
- Tepung terigu 200 gram
- Bayam 50 gram *
- Air 75 ml
- Tepung kanji 25 gram
- Garam 1 sendok teh
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas
- Minyak goreng 3 sendok makan
- Tepung maizena 1 sendok makan
Cara Membuat Mie :
- Blender bayam dan air lalu tambahkan telur dan garam.
- Tuang adonan bayam ke dalam tepung terigu dan tepung kanji sambil diuleni. Masukkan minyak goreng sambil terus diuleni hingga tercampur rata.
- Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hing lalu dinginkan.
- Mi siap diolah
Standar Untuk 300 Gram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar